Не мало значення, чи ця страва була традиційно солодкою або солоною, і насправді одна популярна страва серед тодішньої знаті включала покриття макаронів маслом, цукром і корицею. Так чи інакше, додавання цукру в макарони стало стандартом для багатьох кулінарів. Перекладається на Google (English → русский)·See originalHide original It didn't matter if the dish was traditionally sweet or savory, and in fact, one popular dish amongst the day's nobility involved coating pasta in butter, sugar, and cinnamon. One way or another, Adding sugar to pasta became the standard for many cooks.Feb 2, 2024
Цукор у соусі для спагетті – це секретний інгредієнт, який перетворить таку класичну страву, як спагетті з фрикадельками, на абсолютну досконалість . Цей хитрий кулінарний прийом можна використовувати в різних рецептах домашнього соусу для пасти, і він мало чим відрізняється від приправи з невеликою кількістю солі. Перекладається за Google (English → русский)·See originalHide original Sugar in spaghetti sauce is the secret ingredient that will transform a classic dish like spaghetti and meatballs into absolute perfection. Цей clever cooking hack може бути використаний в варіації з homemade pasta sauce recipes, і це не дуже різне з припасуванням з Touch of salt.Jan 6, 2020
Закиньте макарони у киплячу воду, перемішайте, дочекайтеся закипання і трохи зменшіть вогонь. Накривати їх кришкою не потрібно, щоб не википіла вода. До закипання макарони потрібно кілька разів добре перемішати. Після закипання дрібні макарони варять 6 хвилин, а великі або довгі – 8-9 хвилин.
Щоб макарони вийшли смачні, пружні та красиві, потрібно варити їх у великому обсязі води, Для чого потрібна каструля великого розміру. Формула розрахунку продуктів проста – 100:1000:10. Це пропорція ваги макаронів, об'єму води та маси солі.
Простіше кажучи, люди кладуть цукор у соус для спагетті , щоб знизити кислотність помідорів . Це може бути особливо зручно, якщо ви маєте справу з їжею, якому не подобається гіркий томатний соус.