Як варити ячну кашу на воді або молоці в каструлі Викладіть ячку в каструлю з товстим дном і залийте рідиною. Доведіть до кипіння середньому вогні. Після зменште його та варіть навколо 20 хвилин до загусання. Кашу потрібно часто помішувати, особливо якщо готуєте її на молоці.
Скільки варити Час приготування залежить від того, яку страву ви хочете отримати. Для розсипчастої ячної каші варіть 15-20 хвилин, а якщо подобається більш в'язка консистенція – 25-30 хвилин. Кашу необхідно залишити під кришкою на 15 хвилин, щоб вона максимально розкрила смак.
Доводимо воду до кипіння і відразу ж засипаємо крупу. Так вона повинна варитися до повного википання протягом 20 хвилина якщо ж рідини занадто багато, то зливати її потрібно відразу ж безпосередньо в процесі варіння.
Ячна крупа (п'ятниця) На відміну від вищезгаданої пшоняної або, наприклад, кукурудзяної, ячна крупа ще й швидко вариться – всього 15 хвилин, як та ж пшенична або гречана.
Ячну крупу промивайте в тому випадку, якщо помічені небажані домішки (лушпиння, камінці і так далі), або просто її просійте», – пояснив фахівець. Серед круп, які обов'язково потрібно мити, Іван Рогатін назвав тверді зерна: рис та пшоно краще замочувати у холодній воді, гречку та перловку – у теплій.
Ячна каша нормалізує діяльність ендокринної системи, сечостатевого тракту. Вона допоможе вам упоратися зі стресами, депресією, поганим настроєм, покращить роботу щитовидної залози. Якої шкоди може завдати ячна каша? Жодної шкоди цей продукт вам не завдасть.