Яку рибу покласти в салат "Мімоза" Традиційно для приготування цього салату використовують сардини в олії, сайру, печінку тріски або горбушу. Обов'язкова умова – рибні консерви мають бути в олії, але в жодному разі не в томатному соусі. Традиційно для цього салату використовуються лише рибні консерви. Oct 28, 2022
Консервована сайра – Один з ідеальних варіантів для приготування "Мімози". У неї ніжний смак і доступніша ціна в порівнянні з тріскою і лососевими. При виготовленні консервованої сайри її гасять, поміщають у банки та заповнюють гарячою олією.
Здебільшого мімоза позиціонується як складова збірного весняного букета. Вона надає обсягу та пишності композиції. Дає яскраві жовті фарби і чудово поєднується з тюльпани, проліски, півонії, лісові квіти.
Цибулю нарізати дрібним кубиками, залити окропом на 2 хвилини, потім злити рідину і промити холодною водою. Сардіна Івасі розім'яти виделкою, видалити великі кістки. Далі формуємо салат шарами в тарілку: цибуля, сардина Івасі, майонез, білки, сир, олія, зверху посипати жовтками. Поставити салат у холодильник на дві години.
ТЕРМІНИ ПРИДОБЛЕННЯ ПОПУЛЯРНИХ САЛАТІВ
| Назва | Термін зберігання, годинник |
|---|---|
| Олів'є | 18 |
| Мімоза | 12 |
| Оселедець під шубою | 12 |
| Цезар | 18 |
Яку рибу покласти в салат "Мімоза" Традиційно для приготування цього салату використовують сардини в олії, сайру, печінку тріски або горбушу. Обов'язкова умова – рибні консерви мають бути в олії, але в жодному разі не в томатному соусі. Традиційно для цього салату використовуються лише рибні консерви.