Існує схема зі збирання класичного бургера. Правильне складання робить страву зручною для їжі: бургер не розвалюватиметься в руках. Отже, знизу-вгору: половина підсмаженої булочки + соус + огірок + котлета + сир + помідор + лист зеленого салату + цибуля + соус + друга половина підсмаженої булочки.
На нижню половину постелити салат «айсберг», додати соус для бургера, на нього покласти котлету, полити її сирним соусом чеддер, зверху викласти нарізані помідори, огірки, тонкі кільця червоної цибулі і посипати смаженою цибулькою.
Наказ: У статті "Як зробити найкращий бургер" Сара Рей Сміт із The Kitchn написала про фізичний порядок інгредієнтів, необхідних для приготування найбільш структурно міцного та ароматного бургера. Її вердикт (знизу): булочка, гірчиця/кетчуп, солоні огірки, котлета, сир, помідори, салат, цибуля, майонез та булочка . Перекладається на Google (English → русский)·See originalHide original The Order: У “How to Build a Better Burger,” The Kitchn's Sarah Rae Smith повернеться про фізичну послідовність ingredients необхідно для будівництва most structurally sound and flavorful burger. Her verdict (from bottom): bun, mustard/ketchup, pickles, patty, cheese, tomato, lettuce, onion, mayo і bun.
Класичні американські бургери збираються зазвичай так: на нижню частину булочки кладеться лист салату, потім бургер, цибуля, помідори та огірки. Верхня частина булочки змащується кетчупом, гірчицею чи майонезом. Закривають бургер безпосередньо перед тим, як з'їсти.
– Щоб бургер не розвалювався у процесі приготування, можна додати яйце. Але не більше 1 шт. на 1 кг готового фаршу. – Обов'язково відбийте фарш руками – це збагатить м'ясо киснем.
Існує схема зі збирання класичного бургера. Правильне складання робить страву зручною для їжі: бургер не розвалюватиметься в руках. Отже, знизу-вгору: половина підсмаженої булочки + соус + огірок + котлета + сир + помідор + лист зеленого салату + цибуля + соус + друга половина підсмаженої булочки.