Копчена скумбрія – справжній делікатес, який гарний сам по собі і чудово поєднується з іншими продуктами. У Росії її прийнято подавати у вигляді нарізки зі свіжою зеленню та скибочкою лимона.
Полийте гірчичним соусом смажену скумбрію чи поруч із нею. Ідеально подається з подрібненою молодою картоплею та приготованими овочами, такими як манжету та моркву . Перекладається на Google (English → русский)·See originalHide original Pour mustard sauce over or allongside grilled mackerel. Perfect served with смащені нові брюки та cooked vegetables such as mangetout and baby carrots.
Основні характеристики даного продукту знаходяться у прямій залежності від методу копчення. Найчастіше для цього використовується холодна та гаряча методика, а також наполягання у рідкому димі. Втім, цю рибу в будь-якому вигляді рекомендується вживати в їжу, адже корисність цього делікатесу зберігається за будь-якої методики.
Розігрійте духовку до 200 ° C / Конвекція 180 ° C / Газ 6. Викладіть філе скумбрії на квадрат алюмінієвої фольги, змастіть вершковим маслом і полийте лимонним соком. Складіть фольгу зверху і обтисніть по краях, щоб вийшов запечатаний пакунок. Викладіть на лист і готуйте 10 хвилин. Перекладається на Google (English → русский)·See originalHide original Preheat the oven to 200°C/Fan 180°C/Gas 6. Залишити Mackerel Fillets на площині алюмінієвого листя, smear with butter and pour over lemon juice. Продовжувати листя вгору на верхньому і кримпи біля стекол до маку на sealed parcel. Відстань до кукурудзи і кукурудзи для 10 хвилин.
Солону та копчену рибу не рекомендують вживати людям із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки та нирок. Також логічно утриматися від вживання скумбрії тим, хто має алергію на рибу. Іншим цілком можна їсти по 150-200 г скумбрії 2-3 рази на тиждень.