Отже, куди подіти кабачки?
- Ідея перша: приготувати з них оладки.
- Ідея друга: додайте кабачки до соусу для макаронів.
- Ідея третя: додайте кабачки у фарш …
- Ідея четверта: заморозьте, попередньо порізавши на кубики.
- Ідея п'ята: зробіть із них ікру “заморську”, кабачкову.
- Ідея шоста: додайте кабачки у випічку
сік кабачків заспокоює нервову систему, тому що він містить важливе для її здоров'я поєднання вітаміну В6 та магнію; кабачки допомагають при набряках; цукор та мікроелементи, що містяться в кабачках, корисні для діабетиків; Властивість кабачків, що сприяє виведенню з організму надлишку солі, корисна при артритах.
Молоді кабачки можна і навіть потрібно їсти зі шкіркою. Причина проста – ближче до шкірки овочів міститься найбільша кількість вітамінів та інших корисних елементів. Ніжна шкірка молодих кабачків принесе організму лише користь, упевнена дієтолог Олена Соломатина.
Щоб швидко видалити насіння з огірка або кабачків, використовуйте ложку для морозива. Її гострий край легко видалити насіння. Щоб вичавити останні краплі з лимона, спочатку охолодіть фрукти в холодильнику, а потім відправте в мікрохвильову піч на 15-20 секунд.
Розріжте великі кабачки вздовж навпіл, оберіть м'якоть. Найкраще це робити спеціальною ложкою для дині або їдальні з гострим носиком. Почніть виймати шматочки кабачкової м'якоті найбільшою ложкою, а потім меншою ложкою вирівняйте і розгладьте краї. У вас вийде щось на кшталт каное.